Il prossimo lunedì 2 marzo è per i greci un lunedì diverso! Si chiama καθαρά Δευτέρα ed è il primo giorno della quaresima, cioè un periodo di “purificazione” del corpo e della mente. Il digiuno della quaresima comincia con questo giorno e si festegia con diverse usanze!

Non mancano:

Η λαγάνα: un tipo di pane fatto solo questo giorno.

Ο ταραμάς: cremina di uova di pesce

Τα θαλασσινά: i frutti di mare

Ο χαρταετός: l’aquilone

Naturalmente non mancano  la musica e i balli!